Киш – французский открытый пирог

Основой начинки составляет большое количество лука, который мы карамелизуем. Идеальным дополнением является швейцарский сыр Грюйер. Кремовый с ореховыми нотками. Орех пекан прекрасно дополняет ансамбль вкусов и добавляет текстуры за счет своей твердости и хруста.
Корж пирога сделан из хрустящего слоеного теста

Состав: мука, вода, дрожжи, сахар, сливочное масло 82,5%, лук, растительное масло, сливки коровьи 33%, яйцо куриное, пекан орех, грецкий орех, сыр швейцарский "Грюйер", сироп топинамбура, соль

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 23,3 г
углеводы: 24,5 г
ккал: 340
кдж: 1 421

Тарт на хрустящем слоеном тесте с начинкой из шпината, мяты и шикарной дагестанской овечьей брынзы.

Состав: мука, вода, дрожжи, сахар, сливочное масло 82,5%, шпинат, сливки коровьи 33%, яйцо куриное, фундук орех, сыр овечья брынза, мята, соль

Вес: 800 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,7 г
Жиры: 19,4 г
Углеводы: 14,4 г
ккал: 284
кдж: 1 188

Начинкана основе яиц и сметаны с добавлением шпината, цуккини и феты.

Основа – рубленое тесто с добавлением сладкой паприки.
Состав: масло, мука, сметана, соль, сыр фета, цуккини, шпинат, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 12,5 г
углеводы: 15,1 г
ккал: 221
кдж: 925

Киш с итальянскими маринованными артишоками, ароматным базиликом, кедровыми орехами, шпинатом и цуккини.

Основа – рубленное тесто.
Состав: артишок, базилик, кедровый орех, мука, сметана, цуккини, шпинат, яйца.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,5 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 15,6 г
ккал: 233
кдж: 975

Начинка на основе яиц и сметаны с добавлением запеченных овощей и приправы зира.

Основа – рубленое тесто.
Состав: баклажан, болгарский перец, грибы, зира, кабачок, лук репчатый, масло, мука, петрушка, сметана, соль, сыр, томаты, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,8 г
жиры: 15,4 г
углеводы: 17,5 г
ккал: 246
кдж: 1 030

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением тыквы, вяленых томатов и орехов кешью.

Основа – рубленое тесто с добавлением свежего розмарина.
Состав: вяленые томаты, кешью, мука, розмарин, сливочное мало, сметана, тыква, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,4 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 17,2 г
ккал: 234
кдж: 981

Насыщенный грибной киш из пяти видов грибов, с добавлением трюфельного масла и фундука.

Основа - рубленное тесто.
Состав; мука, сливочное масло, яйцо куриное, сметана, растительное масло, грибы белые, грибы вешенки, грибы шиитаке, древесные грибы, трюфельное масло, трюфельная паста, зеленый лук, лук репчатый, петрушка, соль, сахар.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,3 г
жиры: 16,9 г
углеводы: 17,8 г
ккал: 267
кдж: 1 118

Этот Киш по-настоящему SOO FRENCH, нежная текстура и яркий вкус.

Основа – рубленое тесто.
Состав: горчица, камамбер, лук порей, лук репчатый, масло сливочное, мука, яйцо.

Вес: 1 250 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,1 г
жиры: 17,6 г
углеводы: 18,7 г
ккал: 297
кдж: 1 241

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением козьего сыра, вяленых и свежих томатов и прованских трав.

Основа – рубленое тесто.
Состав: вяленые томаты, козий сыр, масло, мука, прованские травы, сметана, соль, томаты, яйца

Вес: 980 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 16,2 г
углеводы: 19,1 г
ккал: 280
кдж: 1 172

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением лосося, сладкой груши и лука-порея.

Основа – рубленое тесто с добавлением золотого карри.
Состав: груша, лосось, лук порей, масло, мука, сметана, соль, яйца

Вес: 1 150 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 15,8 г
углеводы: 18,0 г
ккал: 272
кдж: 1 136

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением тунца, маслин, свежих томатов, репчатого лука и мини кукурузы.

Основа – рубленое тесто.
Состав: кукуруза, лук, маслины, масло, мука, сметана, томаты, тунец, яйца

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,3 г
жиры: 14,3 г
углеводы: 15,4 г
ккал: 244
кдж: 1 019

Киш с анчоусами, каперсами, спаржей и немного чили для пикантности.
Сочный, солоноватый и яркий вкус влюбит вас в себя.

Основа – рубленое тесто с добавлением прованских трав.
Состав: анчоус, каперс, масло сливочное, мука, перец чили, сметана, соль, спаржа, томат, яйца

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 13,6 г
углеводы: 15,0 г
ккал: 232
кдж: 969

Мы добавили в корж немного чили перца, начинка богата вкусовыми сочетаниями, нежная текстура и яркий вкус азиатских специй.

Основа – рубленное тесто с добавлением сухого чили.

Состав: брокколи, грибы вешенки, имбирь молотый, кориандр, креветки, лемонграсс, листья кафир-лайма, мини-кукуруза, морская соль, мука, вода, перец чили, сливки коровьи, сливочное мало, треска, чеснок сушеный, шиитаке, яйца.

Вес: 1 250 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,5 г
жиры: 14,0 г
углеводы: 16,2 г
ккал: 253
кдж: 1 059

Начинка на основе яиц, сметаны, с добавлением сладкого дальневосточного краба, креветок и лука-порей.

Основа – рубленое тесто.
Состав: краб, креветки, лук порей, масло, мука, орегано, сметана, соль, яйца

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,4 г
жиры: 14,8 г
углеводы: 15,4 г
ккал: 256
кдж: 1 069

Киш с уткой, сладким персиком, миндалём и малиной с легкой кислинкой, мы придумали специально для любителей разных вкусовых сочетаний.

Основа – рубленое тесто.
Состав: куриное филе, малина, миндаль, мука, персик, сливочное мало, сметана, соль, утка, черный кунжут, яйцо.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 10,4 г
жиры: 16,4 г
углеводы: 15,5 г
ккал: 275
кдж: 1 151

Начинка на основе яиц, сметаны, с добавлением копченой курицы, вешенок, карамелизированного лука и петрушки.

Основа – рубленое тесто.
Состав: грибы вешенки, копченая курица, лук репчатый, масло, мука, петрушка, сметана, соль, яйца.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 16,5 г
углеводы: 16,0 г
ккал: 267
кдж: 1 118

Киш с пармой, горгонзолой и грушей невероятное сочетание вкусов в одном пироге. Итало-француский микс не оставит вас равнодушным!

Основа – рубленое тесто.
Состав: горгонзола, груша, мука, парма, сливочное масло, яйцо

Вес: 1 100 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,2 г
жиры: 17,1 г
углеводы: 17,9 г
ккал: 291
кдж: 1 216

Начинка на основе яиц и сметаны с добавлением бекона, сладкого лукового конфитюра, обжаренной в сливочном масле цветной капусты и сыра маасдам.

Основа – рубленое тесто.
Состав: бальзамический уксус, бекон, лук репчатый, масло, мука, сахар, сметана, цветная капуста, яйца, сыр маасдам.

Вес: 1 100 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 11,2 г
жиры: 18,4 г
углеводы: 17,6 г
ккал: 312
кдж: 1 307

Томленый и ароматный барашек приятно сочетается со сладкой курагой, а тхина и пряные семена кориандра придают вкусу восточный окрас.

Основа – рубленое тесто.
Состав: баранина, вода, кориандр, курага, морская соль, мука, натуральные коровьи сливки, нут, петрушка, сливочное мало, сметана, тхина, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 11,9 г
жиры: 17,9 г
углеводы: 18,4 г
ккал: 305
кдж: 1 277

Киш придется по вкусу тем, кто соблюдает пост, не употребляет лактозу и глютен.

Состав: кокосовое молоко, киноа, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, морковь, картофель, кукуруза консерв., кокосовая стружка, кешью, чеснок, листья карри, карри золотой специя, семена горчицы, семена мака, кукурузный крахмал, рисовая мука, мука чечевичная, масло подсолнечное, соль.

Вес: 1 350 г
Диаметр: 19 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,0 г
жиры: 11,5 г
углеводы: 26,6 г
ккал: 221
кдж: 926

Киш со свежей скумбрией и мясляной рыбой холодного
копчения, отварного картофеля и зеленого горошка, со шпинатом. Киш, который вернет вас в детство.

Состав: яйцо куриное, сметанный продукт, картофель, шпинат, скумбрия, мясляная рыба, лук порей, горох, лук репка, петрушка, укроп, соль, сахар. Тесто: мука,
сливочное масло 82%, вода, соль.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 20 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г)
белки: 8,2 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 19,0 г
ккал: 253
кДж: 1060

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/томаты/пармезан сыр/базилик/сахар/соль

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,3 г
жиры: 1,7 г
углеводы: 25,6 г
ккал: 134
кдж: 559

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/сливочный сыр/груша/лук красный/бальзамический уксус/сахар/соль/петрушка

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,5 г
жиры: 7,9 г
углеводы: 24,2 г
ккал: 187
кдж: 783

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/артишок в масле маринованный/грибы вешенки/оливки/трюфельное оливковое масло/соль

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,2 г
жиры: 6,6 г
углеводы: 23,7 г
ккал: 173
кдж: 726

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/сливочный сыр/козий сыр Бюш де шевр/томаты вяленные/петрушка

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,4 г
жиры: 14,1 г
углеводы: 23,3 г
ккал: 263
кдж: 1 099

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/сливочный сыр/лосось быстрогопосола/каперсы

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 10,9 г
жиры: 12,3 г
углеводы: 22,5 г
ккал: 250
кдж: 1 047

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/сливочный сыр/пармская ветчина/джем абрикосовый

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 10,3 г
жиры: 12,5 г
углеводы: 27,6 г
ккал: 267
кдж: 1 117

Состав: пшеничная чиабатта на закваске/сливочный сыр/авокадо/краб/оливковое масло/соль/петрушка

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,7 г
жиры: 17,8 г
углеводы: 20,3 г
ккал: 257
кдж: 1 076