«Киш и Суп» – семейный проект шеф-повара Саши Морган и её мужа Павла.
Идея делать киши родилась благодаря нашему другу из Франции, который поделился семейным рецептом киша. Мы начали готовить киши и экспериментировать с разными начинками. Всем друзьям и коллегам очень нравилось и мы решили выступить на осенней ярмарке «Ламбада-маркет» в 2016 году, сразу после неё решили основать свою компанию.
Наши киши сытные ведь в них много начинки, а тесто легкое готовится на основе рубленого теста без использования дрожжей.
Сейчас мы производим около 28 видов кишей, тартов и чизкейков, делаем сэндвичи для сети кофеен и развиваем направление кейтеринга.