Киш – французский открытый пирог

Киш придется по вкусу тем, кто соблюдает пост, не употребляет лактозу и глютен.

Состав: кокосовое молоко, киноа, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, морковь, картофель, кукуруза консерв., кокосовая стружка, кешью, чеснок, листья карри, карри золотой специя, семена горчицы, семена мака, кукурузный крахмал, рисовая мука, мука чечевичная, масло подсолнечное, соль.

Вес: 1 350 г
Диаметр: 19 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,0 г
жиры: 11,5 г
углеводы: 26,6 г
ккал: 221
кдж: 926

Этот Киш по-настоящему SOO FRENCH, нежная текстура и яркий вкус.

Основа – рубленое тесто.
Состав: горчица, камамбер, лук порей, лук репчатый, масло сливочное, мука, яйцо.

Вес: 1 250 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,1 г
жиры: 17,6 г
углеводы: 18,7 г
ккал: 297
кдж: 1 241

Основой начинки составляет большое количество лука, который мы карамелизуем. Идеальным дополнением является швейцарский сыр Грюйер. Кремовый с ореховыми нотками. Орех пекан прекрасно дополняет ансамбль вкусов и добавляет текстуры за счет своей твердости и хруста.
Корж пирога сделан из хрустящего слоеного теста

Состав: мука, вода, дрожжи, сахар, сливочное масло 82,5%, лук, растительное масло, сливки коровьи 33%, яйцо куриное, пекан орех, грецкий орех, сыр швейцарский "Грюйер", сироп топинамбура, соль

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 23,3 г
углеводы: 24,5 г
ккал: 340
кдж: 1 421

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением лосося, сладкой груши и лука-порея.

Основа – рубленое тесто с добавлением золотого карри.
Состав: груша, лосось, лук порей, масло, мука, сметана, соль, яйца

Вес: 1 150 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 15,8 г
углеводы: 18,0 г
ккал: 272
кдж: 1 136

Киш с уткой, сладким персиком, миндалём и малиной с легкой кислинкой, мы придумали специально для любителей разных вкусовых сочетаний.

Основа – рубленое тесто.
Состав: куриное филе, малина, миндаль, мука, персик, сливочное мало, сметана, соль, утка, черный кунжут, яйцо.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 10,4 г
жиры: 16,4 г
углеводы: 15,5 г
ккал: 275
кдж: 1 151

Начинка на основе яиц и сметаны с добавлением бекона, сладкого лукового конфитюра, обжаренной в сливочном масле цветной капусты и сыра маасдам.

Основа – рубленое тесто.
Состав: бальзамический уксус, бекон, лук репчатый, масло, мука, сахар, сметана, цветная капуста, яйца, сыр маасдам.

Вес: 1 100 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 11,2 г
жиры: 18,4 г
углеводы: 17,6 г
ккал: 312
кдж: 1 307

Начинка на основе яиц, сметаны, с добавлением копченой курицы, вешенок, карамелизированного лука и петрушки.

Основа – рубленое тесто.
Состав: грибы вешенки, копченая курица, лук репчатый, масло, мука, петрушка, сметана, соль, яйца.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 16,5 г
углеводы: 16,0 г
ккал: 267
кдж: 1 118

Мы добавили в корж немного чили перца, начинка богата вкусовыми сочетаниями, нежная текстура и яркий вкус азиатских специй.

Основа – рубленное тесто с добавлением сухого чили.

Состав: брокколи, грибы вешенки, имбирь молотый, кориандр, креветки, лемонграсс, листья кафир-лайма, мини-кукуруза, морская соль, мука, вода, перец чили, сливки коровьи, сливочное мало, треска, чеснок сушеный, шиитаке, яйца.

Вес: 1 250 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,5 г
жиры: 14,0 г
углеводы: 16,2 г
ккал: 253
кдж: 1 059

Насыщенный грибной киш из пяти видов грибов, с добавлением трюфельного масла и фундука.

Основа - рубленное тесто.
Состав; мука, сливочное масло, яйцо куриное, сметана, растительное масло, грибы белые, грибы вешенки, грибы шиитаке, древесные грибы, трюфельное масло, трюфельная паста, зеленый лук, лук репчатый, петрушка, соль, сахар.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,3 г
жиры: 16,9 г
углеводы: 17,8 г
ккал: 267
кдж: 1 118

Начинкана основе яиц и сметаны с добавлением шпината, цуккини и феты.

Основа – рубленое тесто с добавлением сладкой паприки.
Состав: масло, мука, сметана, соль, сыр фета, цуккини, шпинат, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 12,5 г
углеводы: 15,1 г
ккал: 221
кдж: 925

Тарт на хрустящем слоеном тесте с начинкой из шпината, мяты и шикарной дагестанской овечьей брынзы.

Состав: мука, вода, дрожжи, сахар, сливочное масло 82,5%, шпинат, сливки коровьи 33%, яйцо куриное, фундук орех, сыр овечья брынза, мята, соль

Вес: 800 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,7 г
Жиры: 19,4 г
Углеводы: 14,4 г
ккал: 284
кдж: 1 188

Киш с итальянскими маринованными артишоками, ароматным базиликом, кедровыми орехами, шпинатом и цуккини.

Основа – рубленное тесто.
Состав: артишок, базилик, кедровый орех, мука, сметана, цуккини, шпинат, яйца.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,5 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 15,6 г
ккал: 233
кдж: 975

Начинка на основе яиц и сметаны с добавлением запеченных овощей и приправы зира.

Основа – рубленое тесто.
Состав: баклажан, болгарский перец, грибы, зира, кабачок, лук репчатый, масло, мука, петрушка, сметана, соль, сыр, томаты, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,8 г
жиры: 15,4 г
углеводы: 17,5 г
ккал: 246
кдж: 1 030

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением тыквы, вяленых томатов и орехов кешью.

Основа – рубленое тесто с добавлением свежего розмарина.
Состав: вяленые томаты, кешью, мука, розмарин, сливочное мало, сметана, тыква, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 6,4 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 17,2 г
ккал: 234
кдж: 981

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением козьего сыра, вяленых и свежих томатов и прованских трав.

Основа – рубленое тесто.
Состав: вяленые томаты, козий сыр, масло, мука, прованские травы, сметана, соль, томаты, яйца

Вес: 980 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,0 г
жиры: 16,2 г
углеводы: 19,1 г
ккал: 280
кдж: 1 172

Начинка на основе яиц, сметаны с добавлением тунца, маслин, свежих томатов, репчатого лука и мини кукурузы.

Основа – рубленое тесто.
Состав: кукуруза, лук, маслины, масло, мука, сметана, томаты, тунец, яйца

Вес: 1 200 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 8,3 г
жиры: 14,3 г
углеводы: 15,4 г
ккал: 244
кдж: 1 019

Киш с анчоусами, каперсами, спаржей и немного чили для пикантности.
Сочный, солоноватый и яркий вкус влюбит вас в себя.

Основа – рубленое тесто с добавлением прованских трав.
Состав: анчоус, каперс, масло сливочное, мука, перец чили, сметана, соль, спаржа, томат, яйца

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,0 г
жиры: 13,6 г
углеводы: 15,0 г
ккал: 232
кдж: 969

Начинка на основе яиц, сметаны, с добавлением сладкого дальневосточного краба, креветок и лука-порей.

Основа – рубленое тесто.
Состав: краб, креветки, лук порей, масло, мука, орегано, сметана, соль, яйца

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,4 г
жиры: 14,8 г
углеводы: 15,4 г
ккал: 256
кдж: 1 069

Киш с пармой, горгонзолой и грушей невероятное сочетание вкусов в одном пироге. Итало-француский микс не оставит вас равнодушным!

Основа – рубленое тесто.
Состав: горгонзола, груша, мука, парма, сливочное масло, яйцо

Вес: 1 100 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 9,2 г
жиры: 17,1 г
углеводы: 17,9 г
ккал: 291
кдж: 1 216

Томленый и ароматный барашек приятно сочетается со сладкой курагой, а тхина и пряные семена кориандра придают вкусу восточный окрас.

Основа – рубленое тесто.
Состав: баранина, вода, кориандр, курага, морская соль, мука, натуральные коровьи сливки, нут, петрушка, сливочное мало, сметана, тхина, яйца.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 11,9 г
жиры: 17,9 г
углеводы: 18,4 г
ккал: 305
кдж: 1 277

Киш со свежей скумбрией и мясляной рыбой холодного
копчения, отварного картофеля и зеленого горошка, со шпинатом. Киш, который вернет вас в детство.

Состав: яйцо куриное, сметанный продукт, картофель, шпинат, скумбрия, мясляная рыба, лук порей, горох, лук репка, петрушка, укроп, соль, сахар. Тесто: мука,
сливочное масло 82%, вода, соль.

Вес: 1 200 г
Диаметр: 20 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г)
белки: 8,2 г
жиры: 13,7 г
углеводы: 19,0 г
ккал: 253
кДж: 1060

Пряный песочный корж, нежный сливочный десерт с добавление пюре свёклы, укрытый слоем малинового конфи.

Состав: масло сливочное 82,5%, печенье, сахар, сгущенное молоко, яйцо куриное, сливки 33%, сливочный сыр, сублимированная малина, свёкла, малиновое пюре, корица, имбирь, мускатный орех, пектин, агар.

Вес: 1 300 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,9 г
жиры: 13,8 г
углеводы: 27,1 г
ккал: 275
кдж: 1 151

Насыщенный вкус фисташки, которого дополняют апельсиновые цукаты, кислинка ежевики и хрустящий песочный корж.

Состав: масло сливочное 82,5%, печенье, сахар, сгущенное молоко, сливки, сливочный сыр, сублимированная ежевика, фисташковая паста, цукат апельсина, яйца, сливки коровьи 33%

Вес: 1 200 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,8 г
жиры: 19,5 г
углеводы: 21,2 г
ккал: 313
кдж: 1 310

Нежный сливочный десерт с насыщенным вкусом манго на хрустящем корже.

Состав: пюре манго, масло сливочное 82,5%, печенье, сливочный сыр, яйцо куриное , сахар, сгущеное молоко ,сливки коровьи 33%

Вес: 1 100 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,2 г
жиры: 17,8 г
углеводы: 23,8 г
ккал: 308
кдж: 1 290

Нежный сливочный десерт с добавлением сладкой тыквы.
Основа – песочное сладкое тесто.

Состав: сливочный сыр ,печенье, сахар, сливочное мало 82,5%, соль, тыква, яйцо куриное, сгущеное молоко, сливки коровьи 33%

Вес: 1 400 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,4 г
жиры: 13,9 г
углеводы: 19,5 г
ккал: 243
кдж: 1 018

Чизкейк маракуйя – гармоничное сочетание кислинки тропического фрукта и легкой сливочной текстуры.

Состав: сливочный сыр, пюре маракуйи, масло сливочное 82,5%, печенье, сахар, сгущеное молоко, яйца куриные, пектин, ,сливки коровьи 33%

Вес: 1 100 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,5 г
жиры: 17,8 г
углеводы: 25,4 г
ккал: 318
кдж: 1 331

Нежный сливочный десерт с добавлением свежевыжатого сока лайма.
Основа – сладкое песочное тесто.

Состав: сок лайма, печенье, сахар, сгущенное молоко, сливочное мало 82,5%, сливочный сыр, яйца куриные , пектин, груша свежая, сливки коровьи 33%, молоко кокосовое

Вес: 1 400 г
Диаметр: 21 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 3,8 г
жиры: 18,1 г
углеводы: 21,7 г
ккал: 293
кдж: 1 225

Французский десерт, в котором прекрасно сочетаются нежный цитрусовый крем c терпкостью грейпфрута и рассыпчатое песочное тесто.

Состав: сок лимона, сок грейпфрута, сок апельсина, масло сливочное , мука высшего сорта , сахар, яйца, миндальная мука, кардамон, желатин, белый шоколад

Вес: 950 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,6 г
жиры: 19,0 г
углеводы: 26,8 г
ккал: 328
кдж: 1 374

Французский десерт, в котором прекрасно сочетаются нежный цитрусовый крем и рассыпчатое песочное тесто.

Состав: сок лимона, цедра лимона, сливочное масло 82,5%, пшеничная мука, сахар, куриные яйца, желатин, белый шоколад, миндальная мука.

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,6 г
жиры: 19,6 г
углеводы: 39,8 г
ккал: 386
кдж: 1 616

Французский десерт, основа из рассыпчатого песочного теста, начинка – компоте из яблок, цедры лимона и специй.

Состав: яблоки, сливочное масло 82,5%, пшеничная мука, сахар, яйца куриные, миндальная мука, корица, сок лимона, мускат

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 3,2 г
жиры: 12,7 г
углеводы: 37,3 г
ккал: 288
кдж: 1 204

Песочное тесто и сочная начинка из фундучной и миндальной муки с добавлением клубники.

Состав: клубника с/м, масло сливочное 82,5%, фундучная мука, миндальная мука, пшеничная мука, куриные яйца, сахар

Вес: 1 100 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 3,9 г
жиры: 13,1 г
углеводы: 29,9 г
ккал: 271
кдж: 1 134

Тарт с кремом франжипан, фисташковой пастой, малиной на песочном корже.

Состав: сахар, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, мука пшеничная, свежие фисташки, фисташковая паста, малина замороженная, яйца куриные.

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,3 г
жиры: 17,0 г
углеводы: 35,4 г
ккал: 334
кдж: 1 399

Яркий, нежный и воздушный, невозможно устоять.
Тарт с персиком и кремом франжипан на песочном тесте.

Состав: сахар, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, мука пшеничная , персик консервированный , абрикос с/м, белый шоколад, яйца куриные, миндальные лепестки

Вес: 1 150 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 7,1 г
жиры: 15,6 г
углеводы: 34,2 г
ккал: 327
кдж: 1 370

Песочное тесто и сочная начинка из миндальной муки с добавлением вишни с небольшой кислинкой.

Состав: вишня с/м, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, пшеничная мука, куриные яйца, сахар

Вес: 950 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,7 г
жиры: 15,2 г
углеводы: 36,6 г
ккал: 322
кдж: 1 347
! в изделии могут встретиться следы ядра вишни

Это настоящий шоколадный рай.
Ганаш из темного шоколада, морская соль и соленая карамель создают идеальный десерт.

Состав: какао, сахар, пшеничная мука, сливки 33%, соль, шоколад темный 70%, шоколад молочный 54,5 %, яйца куриные, мед, сливочное масло 82,5%, миндальная мука

Вес: 1 000 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 3,6 г
жиры: 23,0 г
углеводы: 32,4 г
ккал: 347
кдж: 1 450

Песочное тесто с добавлением бельгийского какао, микс орехов (пекан/ миндаль/грецкий/ фундук) заливается шоколадной карамелью.

Состав: мука пшеничная, какао, сахар, сливки 33%, шоколад темный 70%, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, миндаль, грецкий орех, пекан, фундук

Вес: 1 050 г
Диаметр: 24 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 5,1 г
жиры: 20,1 г
углеводы: 25,1 г
ккал: 292
кдж: 1 223
! в изделии могут встретиться остатки скорлупы от орехов

Корж без муки и выпекания, приготовлен из сухофруктов и орехов, сверху положили вафельную крошку, которую обволакивает белый шоколад, нежнейший крем «Намелака» на белом шоколаде с пюре черной смородины и залили "Glaze" из пюре ч.см с цельными ягодами. Украсили свежей голубикой, черносливом и лепестками розы.

Состав: белый шоколад, голубика, грецкий орех, желатин, коксовая стружка, лепестки розы, миндаль, молоко 3,5 , пшеничная мука, пюре черной смородины, сахар, сливки, сливочное масло 82,5%, финик, чернослив, ягоды черной смородины с/м

Вес: 1 000 г
Диаметр: 20 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,7 г
жиры: 21,5 г
углеводы: 29,5 г
ккал: 307
кдж: 1 284
! в изделии могут встретиться остатки скорлупы от орехов

Французская классика "Flan pâtissier caramel" сливочный десерт c добавлением домашней карамели запеченный в корже из слоеного теста

Состав: мука пшеничная , вода, сливочное масло 82,5%, сахар, соль, дрожжи пресс, сливки 33%, молоко 3,2% , яйцо куриное, крахмал кукурузный.

Вес: 1 500 г
Диаметр: 20 см

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):
белки: 4,6 г
жиры: 17,0 г
углеводы: 31,5 г
ккал: 328
кдж: 1 373